可可玛德琳
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Irony丶hyy

玛德琳简单、易做、快手,零失败o>_

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
细砂糖 45g
黄油 45g
可可粉 4g
泡打粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    将黄油隔水融化或者放入微波炉高火加热1分钟
  • 步骤 3/9
    融化成液态待用
  • 步骤 4/9
    鸡蛋+糖,放入大碗中。
  • 步骤 5/9
    搅拌至糖融化
  • 步骤 6/9
    筛入低筋面粉+可可粉+泡打粉(泡打粉可省略不用)
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    加入液态黄油
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀
小贴士

1.黄油相对于微波炉加入,我觉还是隔水融化比较好,油面不会分层。

2.这款模具的贝壳比较厚,时间相对以往的贝壳时间长一点,不要着急开箱。

3.面糊搅拌后一定要放入冰箱冷藏梳理,不要忽略,时间来不及的话可以隔夜。

发布于 2019-01-20
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