带有椰子和橙子清爽口感的磅蛋糕一款。
以下的用量为兔子家的细长型磅蛋糕模。
在书中用量(21cm*5.5cm*5cm)基础上*1.5。
1、书中步骤4当中用的是椰子奶油粉,我只有椰浆,所以替换了,如果大家有还是跟着书中走。
2、我没有买到椰子丝(不是椰蓉,是有点长度的丝状物),如果有,可以最后在面糊表面撒一些,增加口感和颜值。
3、最后的酒选用带有果香味的君度橙酒与蛋糕体有很好的呼应,或者换成果味白兰地。其它还是不要乱替换比较好。