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腊汁肉夹馍
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独孤傲弑黎
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食材
五花肉 1千克
冰糖 100克
桂皮 2块
八角 2个
生抽 2勺
盐 适量
草果 1个
香叶 4-5片
姜 3片
花椒 20粒
料酒 4勺
小茴香 20粒
肉蔻 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    五花肉洗净浸泡几小时出血水切大块 开水下锅煮出血沫取出肉在电饭锅码好 最上面放剥了壳的煮蛋
  • 步骤 2/4
    全部步骤
  • 步骤 3/4
    炒锅倒一点点油 加入冰糖炒糖色 糖色变浅冒小泡泡时加水 煮开后加香料（香叶 桂皮 花椒 大料 小茴香 肉蔻 草果）酱油 盐 姜 蒜 料酒
  • 步骤 4/4
    浇汁
发布于 2019-02-15
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