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腊汁肉夹馍
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若馨distinguish
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时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
葱 25g
姜 15g
花雕酒 20g
老抽 20g
生抽 20g
蚝油 5g
煮肉香料 10g
水 145g
盐 适量
冰糖 10g
尖椒 1个
馍的材料：面粉 240g
酵母 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油加冰糖熬制融化。
  • 步骤 2/9
    五花肉水焯后捞出。
  • 步骤 3/9
    把绰好的五花肉放到冰糖锅里焯制。
  • 步骤 4/9
    放入炖肉所有调料，添热水。炖至软烂收汁。
  • 步骤 5/9
    发面烙好白馍。
  • 步骤 6/9
    就是干吃也特别香啊。
  • 步骤 7/9
    青椒切丁，五花肉切丁。
  • 步骤 8/9
    就这么简单。
  • 步骤 9/9
    也可以煎个鸡蛋
小贴士

青椒肉丁的做法：就是把油下锅加入葱姜蒜末，加入瘦肉丁翻炒，加入青椒炒一分钟即可。(展开)

发布于 2018-08-09
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