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腊味电饭煲饭
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漫天蒲公英辛

秋风起食腊味

食材
腊肉 一块
冬菇 5朵
大米 3.5杯
酱油 多点
盐 克
蚝油 勺
腊肠 2对
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    切好备用【葱姜】也要尽量切小
  • 步骤 2/4
    将【腊肉、腊肠、冬菇】放入油锅中炒，加适量盐，中火炒至出油，捞起。就着锅里的油加入【葱姜、酱油、蚝油】一起煮香，可加一点点水，盛好。
  • 步骤 3/4
    将炒好的【腊肉、腊肠、冬菇】放入（煮熟但没闷好的饭中）的面上，铺满。到入【葱姜、酱油、蚝油】煮好的调料在腊味上。盖锅焖10分钟，再把【料与饭】拌均匀，盖锅焖5分钟。
  • 步骤 4/4
    自己可以水煮个青菜，然后登登登登……完成。大家都说好吃【ps：煮饭时可以比平时放少一点水，这样饭会硬一点，更加好吃，也就是我们通常说的：饭要“起骨”。】
小贴士

【ps：煮饭时可以比平时放少一点水，这样饭会硬一点，更加好吃，也就是我们通常说的：饭要“起骨”。】

发布于 2018-12-20
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