今天是小寒，按照鱼居住城市的习惯，是要吃糯米饭的，可今年鱼懒了，变为腊味炒饭，呵呵。这腊味是鱼上回假期带妈妈出去逛逛时，顺便去看了一位住在目的地附近的朋友的妈妈（因为朋友加班没时间回家）。朋友的妈妈很高兴，临走时还硬塞了一点她亲手灌制的腊肠，说，这是自己养的猪，城里吃不到的味道。听得我好感动。回家之后，刚好冰箱里还有些剩饭，所以决定用来炒饭。
美味小贴士：
1、米醋是为将米饭打散，不需要太多。
2、米饭一定要中小火炒，并炒至很干爽状再下其它配料。