一把胡萝卜秧，根部被我清炒了，叶子也不能浪费了，用它搭配冰柜中婆婆做的腊肠，一碗剩米饭，就是美美的，别具风味的一餐。婆婆做的腊肠味道真是不错，而且里面没有肥肉，干干香香的，配上胡萝卜秧特有的香气，一粒粒的米，一料粒的腊肠粒，一粒粒的胡萝卜丁，挖一勺入口，细嚼慢咽，一点点品味。
1、腊肠已经有一部分的咸味，所以盐要少放。
2、虽然腊肠本身没有肥肉，但还是要减少放油的量，因为在炒制过程中，还会析出一部分来。