【金字美食厨房】腊味双拼煲仔饭
10.1万 热度 47 收藏
嫡钥肝辜医

腊味煲仔饭是中国人冬天里除了火锅外的第二大慰藉,把腊味和米饭放在一起焖煮,米香融合肉香释放出来的香气扑面而来,心满意足吃完之后,你的身心都会温暖起来。作为煲仔饭的灵魂,本身就散发香味的金字香肠、金字腊肉绝对是加倍的诱惑力了。

食材
金字香肠 80g
金字腊肉 80g
香米 1碗
小青菜 2根
2根
辣椒 1个
玉米油 3勺
1勺
酱油 3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    米淘洗净后,加水放入煲中煮开。
  • 步骤 2/6
    小青菜洗净后,锅中水烧开,放点盐和滴几滴油后烫熟。
  • 步骤 3/6
    金字香肠和金字腊肉沸水煮5分钟,捞出放入沸腾的米饭中。
  • 步骤 4/6
    关上盖子,煮到米饭露出时。
  • 步骤 5/6
    拿出香肠和腊肉,切成片后重新铺入。
  • 步骤 6/6
    沿着米饭边淋一圈玉米油,摆上小青菜,淋上酱油和汤调成的酱汁,撒上辣椒粒、香葱末即可。
发布于 2018-07-24
评论
相关菜谱