这年头人人都爱锦鲤，但……锦鲤真的不能吃，还是放过锦鲤，吃可以吃的鱼吧，比如口感滑嫩、清香鲜美的武昌鱼。
除夕年夜饭上，一大桌菜肴里总是少不了一道鱼。不仅有着“年年有余”美好寓意，鲜嫩的味道也是令人连下三碗饭，用蒸的手法可以完美地保留住肉质的鲜美，而火腿的加入更是起到提鲜去腥的作用，随便一做就是一道大硬菜。