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香芋腊味焖饭
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若梅霏琅咫天涯

广东人最爱在米饭中加食材，令米饭更营养美味。北风呼呼，冬天来一碗香芋腊味焖饭，真的好滋味。此米量做3人份

时间:30分钟-1小时
食材
五常米 250克
油 10克
盐 适量
水 425克
腊肠 2根
香芋 100克
酱油 15克
蒜 2块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    ①香芋切丁，腊肠切片，蒜头切碎 ⑤选择预约十分钟，目的是浸泡一下大米 ⑥选择焖米饭菜单，煮饭
  • 步骤 2/9
    ②锅中倒入5克油，蒜头碎，
  • 步骤 3/9
    ③启动自动烹饪锅，选择手动调小，低档煸炒芋头丁，炒好下盐拌匀装盘备用
  • 步骤 4/9
    ④将洗净的大米，连同水放入锅中
  • 步骤 5/9
    ⑤选择预约十分钟，目的是浸泡一下大米 ⑥选择焖米饭菜单，煮饭
  • 步骤 6/9
    ⑦当煮十分钟后，放入芋头和腊肠铺面，加盖继续焖至程序结束 ⑧再选择干锅菜单进入收干水份状态
  • 步骤 7/9
    ⑨最后出锅时，加入5克油，15mL酱油，葱花捞均
  • 步骤 8/9
    一碗香喷的香芋腊肠饭顿时挑起你的食入欲，糯软的香芋一咬即绵，
  • 步骤 9/9
    自晒的腊肠肥瘦相间甘香至极，分分钟一次吃上2碗，咸香鲜，味道顶好。
小贴士

浸泡一下大米口感更好

发布于 2019-07-31
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