时间：约40-50分钟
难度：简单
1、羊肉炖20分钟，开始变软，此时口感上是有嚼劲的，如果喜爱非常软烂的口感，可以多加一些清水，多炖煮一会。
2、羊肉膻味比较重，加入香料可以很好的去除膻味，如果喜爱羊肉本身浓郁的味道，可以酌量减去香料的用量。