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营养升级海参蒸蛋
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拿个橘子跑

蒸水蛋大概是家家都会做，而各自又不同的家常菜了。这次我在蒸蛋羹中加入了海参，营养升级看得见。特别适合年老体弱人群食用。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
水发海参 1个
温水 1小碗
葱花 少许
盐 适量
鲜酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    海参事先泡发好，鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋中加入少量盐打散均匀后，加入适量温水搅拌均匀后过筛。
  • 步骤 3/5
    蛋液中放入海参摆进蒸宝中，蒸宝放进微波炉启动微波火力20分钟。
  • 步骤 4/5
    蒸好的蛋羹上撒些葱花，浇上一勺鲜酱油，就可以开吃了。
  • 步骤 5/5
    海参加鸡蛋，营养又美味。
小贴士

1.蛋液和水的最佳比例大概是1:1.5。

2.使用蒸宝一定要按使用说明操作，记得加水。

3.这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。

发布于 2018-08-07
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