海参蒸蛋
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猿闻猿谴盘

现在都流行吃海参,海参的做法也有千奇百种。但我最爱的还是海参蒸蛋,因为这道菜不但简单,而且不失营养,是我做早餐的首先。现推荐给大家我自己的做法。

时间:10分钟内
食材
海参 1条
鸡蛋 1个
1片
半根
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材。(海参要提前发好)。
  • 步骤 2/6
    海参切段,葱切碎,姜切丝(怕腥的朋友可以适量加多点姜)。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散,加油盐适量,再把海参放入,加水(半碗)调匀。
  • 步骤 4/6
    等锅里的水烧开后放入蒸5分钟左右。
  • 步骤 5/6
    五分钟后关火揭开锅盖,放入葱花,盖上锅盖再焗3分钟就可以了。
  • 步骤 6/6
    海参包裹在鸡蛋里,这样会更鲜哦!再配上一杯花茶,美妙。
小贴士

不喜欢吃葱的朋友可以不加。

发布于 2020-06-16
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