海参蒸蛋
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
准备食材。
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步骤 2/11
海参提前泡发，切成丁。
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步骤 3/11
鸡蛋打入碗中。
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步骤 4/11
加入适量的盐。
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步骤 5/11
加入和鸡蛋成1：1的温水。
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步骤 6/11
用手动打蛋器打均匀。
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步骤 7/11
鸡蛋液用筛子过滤一遍。
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步骤 8/11
过筛过的鸡蛋液就不会有气泡。
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步骤 9/11
覆上保鲜膜,水开后将鸡蛋放入转中火蒸7分钟
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步骤 10/11
再放入海参粒放入碗中再蒸3分钟.
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步骤 11/11
出锅后滴入生抽和香油即可.
发布于 2022-09-06