中秋节是阖家团圆、快乐热闹的日子，团团圆圆少不了要吃月饼。
但通常月饼都高油、高糖，吃多很腻，也真不算健康。
这里用粗粮做皮，菜做馅，用健康的橄榄油稍煎，做一个别致清爽的月饼，给大家解解腻，清清节日厚腻的肠胃~
此月饼饼皮香脆有着玉米的香味，馅料清香鲜美~~
1、一定在包好的月饼胚上滚一层面粉，不然会粘；
2、煎烙时一定花纹向下，以免电饼铛的上盖横纹破坏花纹；
3、腌盖菜亦可用雪菜替代，当然用自己喜欢的别的馅料也可。