搜索菜谱、食材
【梅干菜月饼】馅料
7.2万 热度 33 收藏
咖啡斩之碎梦喟

我钟爱的“梅干菜”

梅干菜是江南一带常见的东西，特别是在我们绍兴，梅干菜是绍兴人情有独钟的食物，比起广式和苏式月饼，老底子的的梅干菜鲜肉月饼拥有更多像我一样美粉丝！

食材
梅干菜 80克
砂糖 20克
肉糜 300克
白胡椒 1克
葱姜末 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    80克梅干菜洗一下，挤干水分，加20克砂糖蒸20分钟
  • 步骤 2/4
    蒸完后梅干菜倒入主锅，加300克肉糜、1克白胡椒、少许葱姜未；
  • 步骤 3/4
    2分钟/速度1，反转
  • 步骤 4/4
    接下来【梅干菜月饼】制作方法就跟我写的【苏式鲜肉月饼】一样喽，只是内陷不一样！
发布于 2018-06-03
评论
相关菜谱