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健康菜月饼
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时间:10-30分钟
食材
玉米面 100g
小米面 100g
面粉 50g
开水 适量
豆干 80g
腌盖菜 80g
速冻槐花 100g
豆腐 50g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将玉米面、小米面混合，用开水烫成面团，晾凉，用适量面粉揉匀；
  • 步骤 2/2
    将豆干、腌盖菜切粒与槐花混合，加入压成泥的豆腐，用盐调好味；
小贴士

1、一定在包好的月饼胚上滚一层面粉，不然会粘；

2、煎烙时一定花纹向下，以免电饼铛的上盖横纹破坏花纹；

3、腌盖菜亦可用雪菜替代，当然用自己喜欢的别的馅料也可

发布于 2019-02-18
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