荠菜味道清香,鲜嫩可口,今天就样它来做道的汤羹。 食材只用到了简单了两样,荠菜和嫩豆腐。 家里没有高汤, 就加入点虾仁炖煮增加鲜味, 放入荠菜碎末和豆腐块进去,稍微一分钟即可加盐调味即可。 这道汤味道很清新,虾仁的鲜味,荠菜的清香,豆腐的软糯,味道真的是妙不可言,异常鲜美, 连孩子都一口气连喝了三碗。
1. 加入点干虾仁进去炖煮味道更鲜; 2. 做汤羹最好选用嫩豆腐。