黑芝麻的作用功效很多，补肝肾润五脏，益气力长肌肉，对肝肾精血不足的眩晕，须发早白，脱发，四肢乏力，腰膝酸软，皮燥发枯，肠燥便秘等症状都有治疗作用！含丰富维生素E，又有抗氧化物质，亚油酸丰富，对提高记忆力，乌发养颜上都有功效！
全麦粉的膳食纤维丰富，又降低胆固醇，脂肪含量低，促消化，是维持身材苗条和健身者的恩物！这么多的好处肯定要做到大爱的面包里！
面粉的吸水量不同，所以留10克的牛奶最后加，这样可以控制好面团的柔软度。
烘焙时间上按自家烤箱的温度，最后时间上色快的可以放锡纸和烤盘在上面，以免影响面包的成色！