今天做的香菇肉酱实在是米饭杀手，家里做饭的人要卡好米饭的数量，不能多煮，因为一不小心就会吃得太多。这个肉酱可以用来拌饭、拌面，早上还可以配馒头和吐司，费点心思的可以做南瓜手巾、香菇肉酱包子，但是这一切必须以好吃的香菇酱为基础。
肉酱好吃的秘诀是每次吃肉酱时最好热一下再吃，其次是不要做得太咸了。还有就是分成小盒装，这样容易保存。