饺子就酒越吃越有-韭菜肉抱鸡蛋煎饺
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孤月今心锐

北方人特别喜欢吃饺子吃包子,别人问为啥,因为省事啊。一口下去菜有了、肉有了、鸡蛋也有了、主食也有了,是不是很省事。

昨晚包饺子多包了一点放冰箱冷冻啦,今早拿出来煎一下就可以当早饭了。

如果你没有自己包可以去超市买速冻饺子也可以

时间:10分钟内
食材
韭菜肉饺子 14个
鸡蛋 3个
食用油 40ml
韭菜 三根
白芝麻 少许
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    昨晚包的饺子放保鲜盒冷冻的生饺子,饺子包法之前发过这不重复啦
  • 步骤 2/9
    找一个不粘锅锅里放油,油热放入饺子先煎一下,这中间记得要小火,要不饺子底容易胡
  • 步骤 3/9
    翻一个饺子看看下面煎上各咋就可以倒入水,水加到饺子一般就可以
  • 步骤 4/9
    盖上锅盖焖一会,这一部也是小火,如果水没了看一下饺子还没熟那就再加点水再煮一会
  • 步骤 5/9
    煮的时候我们把鸡蛋打散,韭菜切末
  • 步骤 6/9
    一部分韭菜加入鸡蛋打散,加适量盐,饺子有咸味不用加太多盐
  • 步骤 7/9
    留一点韭菜碎
  • 步骤 8/9
    饺子煮好,这时候锅里一定别有太多水,如果煮饺子水剩的多,就开盖让他蒸发一会,然后再倒入刚才调好的鸡蛋韭菜汁,刚才让你留的韭菜碎这时候就撒在饺子上面,这样比较好看,但一定要在鸡蛋刚到进去就撒,然后再撒一点白芝麻,盖盖焖15分钟就可以啦
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

早上煮点粥,配一盘饺子和家人就可以美美的吃一顿

发布于 2018-12-09
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