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鲜笋黑木耳炒猪肉
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褒花颜与夏

我用的鲜笋是开袋即食型的，所以就不用处理鲜笋，很省事，呵呵…

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
生姜 10g
泡发黑木耳 50g
胡罗卜 1/3根
鲜笋 250g
盐 1勺
生抽 1勺
花生油 2勺
老抽 1/2勺
蚝油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉焯水后切薄片，姜切丝
  • 步骤 2/9
    黑木耳切小块、胡罗卜去皮切片
  • 步骤 3/9
    鲜笋冲一下水沥干，小米辣切小
  • 步骤 4/9
    1.2.3茄子 ~~
  • 步骤 5/9
    热锅冷油倒入猪肉爆炒出油
  • 步骤 6/9
    猪肉出油后加些料酒炝香
  • 步骤 7/9
    加些生抽炒匀上色
  • 步骤 8/9
    加入黑木耳和胡萝卜炒匀
  • 步骤 9/9
    再加入鲜笋和小米辣炒匀
小贴士

这道菜的猪肉用肥一些的猪肉较好吃，嫌肉肥可以不吃肉，但菜好吃得多，肥猪肉和笋是一对完美CP哦!

发布于 2018-11-07
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