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卤海带海鸭蛋
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流年里沉淪以风

买了一斤干海带，好多，想办法慢慢消化了

时间:1-2小时
食材
干海带 1片
海鸭蛋 8个
八角 2个
桂皮 1小片
花椒 适量
冰糖 适量
酱油 适量
老抽 适量
五花肉 50g p
香叶 5片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海鸭蛋洗净放入锅中煮熟
  • 步骤 2/6
    干海带泡发
  • 步骤 3/6
    海带用剪刀剪成一条条，并用牙签串起来
  • 步骤 4/6
    海鸭蛋剥皮，放入砂锅，放入八角，桂皮，香叶，花椒，少量盐。
  • 步骤 5/6
    海带放入砂锅，放水淹没海带，放入酱油，老抽，冰糖，五花肉，料酒，大火煮开转小火
  • 步骤 6/6
    一小时后待汤汁收得差不多够就好了
小贴士

中途记得经常翻动，让食材都进味，放五花肉会让素的卤菜更香更好吃

发布于 2018-07-29
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