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黎麦海鸭蛋焗饭
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南薇孤秋

孩子喜欢焗饭，纵使再麻烦也会给他换着花样做，这次添加了腌制的海鸭蛋，味道很独特。

时间:10-30分钟
食材
海鸭蛋鸭蛋 1个
黎麦大米 适量
青红椒，青豆，胡萝卜，洋葱，香菇 适量
培根 2片
马苏里拉芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    全部食材合照，切丁备用
  • 步骤 2/9
    锅热倒少量亚麻籽油，翻炒培根，接着放洋葱，香菇翻炒出香味。
  • 步骤 3/9
    继续放胡萝卜丁，青豆翻炒至半熟放适量黑胡椒(我和儿子都喜欢黑胡椒的味道)，起锅将青红椒倒入搅拌均匀。放置备用
  • 步骤 4/9
    海鸭蛋切碎拌入提前蒸好的黎麦二米饭中拌匀。
  • 步骤 5/9
    将拌好的二米饭平铺入烤盘。
  • 步骤 6/9
    再铺上刚才炒好的杂蔬。
  • 步骤 7/9
    最后铺厚厚一层马苏里拉，儿子喜欢芝士，所以我做两盘都放很厚的芝士在里面。
  • 步骤 8/9
    放入烤箱中层，180度，15分钟，表面微黄即可，这样烤出来的芝士拉丝很棒。
  • 步骤 9/9
    成品图，儿子10岁吃了慢慢一盘。
小贴士

跟着这个做，相信你可以的！

发布于 2018-10-21
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