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鹅蛋虾仁蒜薹炒饭
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木木今兮

最简单方便又快捷营养的美食就是各种口味的炒饭，利用家里现有的食材，把剩下的隔夜米饭放在一起炒一下，真的是太方便省事啦，今天用鹅蛋虾仁蒜薹火腿炒的饭，老公连续干掉两碗……

时间:10分钟内
食材
虾仁 100克
鹅蛋 1个
蒜薹 100克
小葱 1颗
火腿肠 1根
米饭 1碗
花生油 50克
盐 适量
鸡精 2克
花椒粉 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先备齐所有的食材，虾仁去虾线后洗净，蒜薹掐头去尾，小葱摘洗干净。
  • 步骤 2/9
    用刀把火腿肠切丁，小葱切碎，再把蒜薹用刀切成小丁。
  • 步骤 3/9
    碗里面把鹅蛋打散后搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    锅中烧热后倒入20克花生油，把打散的鹅蛋炒熟盛出备用。
  • 步骤 5/9
    另起锅烧热后，把剩下的30克花生油烧热后倒入虾仁，小火慢慢进行翻炒。
  • 步骤 6/9
    看见虾仁变色断生的时候，加入蒜薹大火继续翻炒片刻。
  • 步骤 7/9
    看见蒜薹断生变色的时候，加入切丁的火腿肠继续大火翻炒片刻。
  • 步骤 8/9
    这时在锅中加入打散的米饭。
  • 步骤 9/9
    大火继续翻炒至所有的食材都搅拌均匀的时候。
小贴士

炒饭里的鹅蛋可以换成鸡蛋或是鸭蛋都可以的，食材也是可以随意搭配的哟……

发布于 2018-12-07
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