搜索菜谱、食材
鸭血臭豆腐煲
7.8万 热度 33 收藏
贺不败君王
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鸭血 三块
臭豆腐 两块
葱 适量
姜 适量
蒜瓣 适量
干辣椒 适量
青蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    炒锅入油 放入葱、姜、蒜碎炸香倒入开水 滴入黄酒
  • 步骤 2/5
    水煮滚后放入臭豆腐和鸭血块 倒入一点生抽和酱油 再连汤带水的将材料转入煲中
  • 步骤 3/5
    大火煮滚后转小火 炖十分钟左右 加少糖和盐调味 关火
  • 步骤 4/5
    将青蒜段和干辣椒放在【鸭血臭豆腐煲】上面
  • 步骤 5/5
    炒锅入少油烧辣 将油浇在青蒜和干辣椒上即可
小贴士

臭豆腐本身就有点咸味，所以加生抽纯粹为了增色所以要适量不要太多否则会太咸，糖是增加鲜味，所以也是适量，整道菜用时20分钟，也算很方便，是适合夏天的一道菜

发布于 2018-12-15
评论
相关菜谱