今天去市场无意中发现卖羊肉的档口还有羊血卖，我有些担心羊血和羊肉一样有股膻味，档口的阿姨一再说我一定会“食过番寻味”，抱着试一试的想法买了1斤回来，和豆腐一起做了这个羊血豆腐煲，经过我们全家的品尝，感觉羊血比猪血的口感更好些，桐桐吃完了还要我再去买晚上还要吃呢。
羊血和豆腐不易久煮，以免有孔影响口感。