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鸭血豆腐煲
7.8万 热度
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笛号踪峙绽
鸭血炖豆腐的最佳做法,香辣又入味的下饭神器,太解馋了
时间:10-30分钟
食材
鸭血
1盒
豆腐
200g
油
20g
盐
3g
麻辣鱼底料
10g
姜
5g
花椒粉
3g
生抽
5g
油麦菜
100g
鸡精
2g
大葱
1根
大蒜
2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
主料:鸭血、豆腐 辅料:植物油、盐、麻辣鱼底料、姜、花椒粉、生抽、油麦菜、 鸡精、大葱、大蒜
步骤 2/13
把豆腐切块
步骤 3/13
鸭血切块
步骤 4/13
油麦菜洗净切段,姜、大葱、大蒜洗净切片和段
步骤 5/13
把砂锅烧热,加少许植物油加热 ,加葱、姜、蒜用筷子翻炒几下出香味
步骤 6/13
加麻辣鱼底料翻炒出香味
步骤 7/13
加水大火烧开
步骤 8/13
加油麦菜
步骤 9/13
加豆腐、鸭血大火烧开
步骤 10/13
加盐小火煮几分钟
步骤 11/13
加生抽、花椒粉搅拌几下
步骤 12/13
加鸡精
步骤 13/13
拌几下即可
小贴士
最好用嫩豆腐,不可久煮,小火慢煮
发布于 2020-02-24
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