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鸭血豆腐汤
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褒花颜与夏
一般很少吃鸭血的,总感觉不健康,但是自己养的,相对就安心多了,去菜场里杀的时候,把血也积回来了,加一点食用油与盐,放在锅里蒸熟就可。
时间:10-30分钟
食材
鸭血
150g
豆腐
100g
鸭珍
15g
鸭心
15g
鸭肝
15g
盐
5g
生粉
10g
香菜
5g
食用油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
把鸭珍切碎后先入油锅炒
步骤 2/8
然后倒入切碎的鸭肝、心炒一下
步骤 3/8
再加入水与料酒烧至沸腾
步骤 4/8
把鸭血切成小块
步骤 5/8
把豆腐也切成小块
步骤 6/8
把鸭血、豆腐放进锅里,加入适量的盐
步骤 7/8
再烧至沸腾
步骤 8/8
再生粉兑成水与香菜一起加入即可
小贴士
自己蒸的鸭血要待到冷却后才可切块使用
发布于 2020-02-07
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