搜索菜谱、食材
鸭架豆腐汤
2.5万 热度 145 收藏
骑毛驴追飞机郁

今天比较忙，没时间做饭，就买了外卖的烤鸭。烤鸭吃完了，剩的鸭架做了一个鸭架豆腐汤，也是废物利用吧，挺好喝的

时间:10分钟内
食材
鸭架 300g
豆腐 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    烤鸭架剁成成小块
  • 步骤 2/12
    豆腐洗净切成小块
  • 步骤 3/12
    锅中放油，放入葱花炒香
  • 步骤 4/12
    倒入鸭架翻炒1分钟
  • 步骤 5/12
    放入料酒
  • 步骤 6/12
    加入适量的水
  • 步骤 7/12
    锅开后撇去浮沫
  • 步骤 8/12
    豆腐倒入锅中
  • 步骤 9/12
    放入适量的盐
  • 步骤 10/12
    放入适量的味精
  • 步骤 11/12
    加入适量的白胡椒粉，大火煮到汤变白
  • 步骤 12/12
    即可盛到碗中
小贴士

鸭子很腥，炖汤的时候，可以加入适量的白胡椒粉去腥

发布于 2023-03-05
评论
相关菜谱