羹，以前在家爸爸经常做，荠菜豆腐羹，鸭血豆腐羹，水果羹，好像变成了羹，就不是汤了，而是一道菜。羹一般都味道比较鲜美，上次吃火锅剩下了豆腐和鸭血，突然想起爸爸做的羹，于是照葫芦画瓢，做了一道鸭血豆腐羹，只用了盐和白胡椒粉调味，就非常鲜美了~做起来也和快手，非常快得就可以享用了~
水淀粉有各种比例，这里水多，那么淀粉兑水的分量要少一点