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鸭架豆腐汤
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倾城的美丽庄

去吃烤鸭剩下的鸭架，加了豆腐和娃娃菜炖真的很好喝，很鲜不油腻。

食材
鸭架 500g
豆腐 200g
娃娃菜 250g
油 适量
盐 适量
枸杞 适量
葱 适量
姜 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐切块备用。
  • 步骤 2/10
    鸭架子切块备用。
  • 步骤 3/10
    娃娃菜切成大块备用，不要切太小。
  • 步骤 4/10
    葱姜切好备用。
  • 步骤 5/10
    锅中油烧热加入姜葱煸炒出香味。
  • 步骤 6/10
    加入鸭架子翻炒2分钟。加少许料酒去腥味。
  • 步骤 7/10
    加入水。
  • 步骤 8/10
    水开后加入豆腐。加入盐、白胡椒调味。
  • 步骤 9/10
    加入娃娃菜炖20分钟即可。出锅前加入枸杞。
  • 步骤 10/10
    成品图。
小贴士

可多放些娃娃菜，很入味很好吃。

发布于 2024-02-21
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