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咸鸭蛋炖臭豆腐
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心若为城念岚

自己腌制的咸鸭蛋，和臭豆腐炖至在一起，臭臭香香，真是说不出的美味。用来做吃粥的小菜，很下饭的。

时间:10-30分钟
食材
臭豆腐 500g
生的咸鸭蛋 2个
色拉油 适量
盐 少量
白糖 适量
姜丝 适量
葱段 适量
酱油 少许
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗干净的菜场买的现成的臭豆腐若干块。
  • 步骤 2/4
    生的咸鸭蛋2个打碎放入臭豆腐中，加姜丝、葱段，少许盐、适量白糖、味精，料酒，色拉油。
  • 步骤 3/4
    放入蒸锅大火煮开蒸上约十分钟。
  • 步骤 4/4
    出锅，淋上少许鲜酱油调味。
小贴士

盐要少放，因为咸鸭蛋本身就是咸的。

发布于 2022-12-26
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