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咸鸭蛋黄土豆丝
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灭绝师太liner
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食材
咸鸭蛋黄 适量
土豆 适量
青椒 适量
蒜 适量
葱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    咸鸭蛋黄包上保鲜膜用微波炉打1～2分钟.至水分蒸发后碾碎
  • 步骤 2/9
    土豆切丝入水浸泡去掉淀粉
  • 步骤 3/9
    青椒切丝
  • 步骤 4/9
    锅烧热入油爆香葱.蒜加土豆丝翻炒
  • 步骤 5/9
    土豆丝加少许盐翻炒至半透明放入青椒稍微炒一分钟.盛出备用
  • 步骤 6/9
    另起一个锅.热锅少油入蛋黄（小火）炒至冒泡
  • 步骤 7/9
    加入土豆丝与青椒.
  • 步骤 8/9
    颠勺至土豆丝青椒全部包裹上蛋黄.就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    装盘开吃
小贴士

蛋黄是咸的所以盐要适量

发布于 2018-06-22
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