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咸蛋黄土豆丝
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老师的初号机

在饭店吃过 一直难忘 自己尝试了下 超赞啊！

食材
土豆 1个
咸蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先土豆切丝 （刀功不好 不秀了）土豆泡水 半个小时左右
  • 步骤 2/4
    咸蛋挑出蛋黄 用饮用水搅匀 水也不用太多
  • 步骤 3/4
    沥干土豆丝开始放油翻炒。油尽量多点。 差不多熟了之后放咸蛋。再放盐，不要放太多容易咸。
  • 步骤 4/4
    出锅前可以放点点白醋
小贴士

土豆一定提前泡水哦

发布于 2019-03-07
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