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干煸蛋香土豆丝
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朗谒仲鸭簇_

干煸土豆丝应该怎么做?大厨的这种做法最简单,看一遍就能学会

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
蚝油 适量
小葱 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆切成丝用水泡过。
  • 步骤 2/11
    葱蒜切碎备用。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋两个打散。
  • 步骤 4/11
    热锅凉油倒入鸡蛋液摊成蛋饼盛出备用。
  • 步骤 5/11
    锅中另倒适量油炒香蒜粒。
  • 步骤 6/11
    倒入土豆丝翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入适量的盐炒匀。
  • 步骤 8/11
    加入鸡蛋饼一起翻炒。
  • 步骤 9/11
    加入适量的生抽，蚝油，料酒，胡椒粉炒匀入味。
  • 步骤 10/11
    最后滴入几滴香油，加入香葱即可。
  • 步骤 11/11
    上菜了！
小贴士

喜欢土豆软一点就多炒炒。

发布于 2019-12-26
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