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干煸黄金土豆丝
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渷木易子子

家庭常见的的就是酸辣土豆丝，土豆烧牛肉等等，如果有时间可以换个吃法，干煸黄金土豆丝，颜色金黄，麻辣鲜香，干爽酥松!

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 400g
油 适量
盐 适量
芝麻辣椒油 适量
干红辣椒 适量
小葱 适量
白糖 适量
大蒜 适量
花椒 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：土豆 花椒、盐、干辣椒、白糖大蒜、姜、芝麻辣椒油 植物油 小葱
  • 步骤 2/9
    土豆去皮叉成细丝，用水泡泡洗净
  • 步骤 3/9
    捞起沥干水分 ，
  • 步骤 4/9
    干辣椒切成丝，姜切成丝，大蒜切成末，小葱切成末
  • 步骤 5/9
    锅里放入植物油，烧至5成熟，放入土豆丝，
  • 步骤 6/9
    用筷子划散，待土豆丝成黄色，翻面，炸两面金黄，捞出沥油待用。
  • 步骤 7/9
    锅里放入适量的植物油油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，
  • 步骤 8/9
    翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的盐、白糖 片刻后出锅装盘，淋上芝麻辣椒油撒上小葱末
  • 步骤 9/9
    颜色金黄，麻辣鲜香，干爽酥松!
小贴士

但注意：土豆丝得切的越细越好，火不要太大煸的时候。要不糊了

发布于 2019-11-27
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