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干煸麻辣土豆片炒泡菜
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夕纤诺香妔

冬天腌的泡菜还有不多了，这个泡菜是我第一次腌，非常的成功，可惜步骤图全让我上次不小心删掉了。昨天又不想下楼买菜，翻出冰箱的泡菜和两土豆凑合出这道菜。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
泡菜 100g
油 适量
盐 适量
麻辣酱 适量
蒜 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮洗净
  • 步骤 2/8
    将土豆切成片
  • 步骤 3/8
    将泡菜切成小块状备用
  • 步骤 4/8
    将锅内倒油后放入蒜和红椒爆香，然后倒入土豆片快炒
  • 步骤 5/8
    土豆片快速翻炒一会后放入切好的泡菜
  • 步骤 6/8
    加入一勺麻辣酱
  • 步骤 7/8
    所有材料快速翻炒
  • 步骤 8/8
    全程不用放水，最后加少许盐，稍后加盖焖一分钟后出锅即可
小贴士

土豆片的薄厚按个人口感切

干煸不用加水

因泡菜和麻辣酱都有咸味，最后的盐要适量的放入

发布于 2022-06-13
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