从来没有想过用土豆泥来做菜，那天为了跟红姐学做土豆糯米饼，就索性多煮了几个土豆，待做完土豆糯米饼后，还剩下许多土豆泥；不知如何消灭它，想想，把它做成丸子炸一炸应该不错的；如果直接炸，估计味道还差一些，就想到了裹上一层炸鸡粉，肯定更棒，于是就有了这道- - -麻辣土豆球
这道菜上桌后，那位拣一个，粘了少许番茄沙司，品尝后说：不错不错，即可做菜，也可当零售吃~~~
1、土豆泥与面粉混合时，无需加入，只需将面粉分次加入，和至干湿合适即可
2、添加食盐后，味道更好
3、也可将麻辣炸鸡粉，改换成面包糠或其它自己喜欢的调料