【手工美食】甜辣寿司卷
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以前也做过几次寿司,可总觉得纯粹的白米饭味道偏淡,这次尝试了一下把大喜大糖醋辣酱拌在米饭中,口感立刻提升了许多。咬上一口,带着甜辣的米饭,夹杂着爽脆的黄瓜、萝卜,鲜香的肉松、虾仁,女儿一口气吃了好几个。

时间:10-30分钟
食材
米饭 1大碗
鸡蛋 1个
黄瓜 1根
胡萝卜 60g
肉松 30g
虾仁 30g
寿司海苔 3张
火腿肠 1根
适量
适量
糖醋辣酱 30g
沙拉酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条
  • 步骤 2/8
    熟虾仁切丁,鸡蛋打散放点盐摊蛋皮切条,把胡萝卜放点盐也煎一下(或者焯一下)
  • 步骤 3/8
    米饭煮熟后趁热放入糖醋辣酱,拌匀
  • 步骤 4/8
    寿司帘先铺上保鲜膜,再放入海苔
  • 步骤 5/8
    铺上米饭
  • 步骤 6/8
    放入各种食材
  • 步骤 7/8
    挤上沙拉酱
  • 步骤 8/8
    卷起定型一会,切块
小贴士

卷的时候要紧一点。切块时每切一刀,刀口沾点热水,这样不容易粘米粒。

发布于 2020-01-10
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