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麻辣土豆片
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叭赘窒浩至

在重庆呢，麻辣土豆是一种比较有名的风味小吃，从我有记忆以来，几乎都没离开过它，上小学甚至有时候都吃这个麻辣土豆当顿了，连饭都可以不用吃！哈哈~

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
油 适量
盐 适量
油辣子 适量
小葱 适量
白糖 适量
花椒粉 适量
大蒜 适量
生姜 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先土豆准备好。将小葱切成葱花，大蒜和生姜切成末最好
  • 步骤 2/8
    然后切片，放入沸水中烫1~2分钟
  • 步骤 3/8
    捞出来，马上冲凉水，沥干
  • 步骤 4/8
    锅中烧油
  • 步骤 5/8
    土豆片放进油里炸
  • 步骤 6/8
    炸至金黄捞出
  • 步骤 7/8
    然后将盐，大蒜末，生姜末，白糖，味精，花椒粉，油辣子，葱花放入其中
  • 步骤 8/8
    用筷子和好盛盘就可以了。为了美观也可以再撒几颗葱花
小贴士

炸的时候可以炸的干一些，这样会更香，放了盐，可以先和一下，会更入盐一些

发布于 2019-12-13
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