苦瓜通常就是来炒啊，凉拌，或者煎鸡蛋，今天和土豆来干煸，一直很喜欢吃干煸的土豆，片啊条啊都非常爱，尤其是加一些孜然，更是特别的香。炒好以后，尤其是锅底的那点儿锅巴，太好吃了，这道菜超级下饭。而且又不上火的。
1：这道菜不需要放酱油，不然颜色太深，不好看了哈。
2：这道菜用油要适量多一些，因为要一直干炒，炒的时间也不要太短，炒到土豆发金黄才好吃。