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鱼香土豆丝
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人哔豌豆荚吧号

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。而且土豆又是百搭的食物，不管炒着、炖着都好吃，今天做了鱼香味的土豆丝，大家很给面子，一点没剩，呵呵

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
木耳 20g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
味极鲜 适量
醋 适量
白糖 适量
蒜蓉辣酱 适量
干辣椒 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆插丝焯水过凉备用
  • 步骤 2/8
    一半的蒜末、生抽、糖、盐、醋、蒜蓉辣酱兑成鱼香汁
  • 步骤 3/8
    木耳泡发切丝、胡萝卜切丝
  • 步骤 4/8
    热油，下剩余的蒜末和干辣椒炒香
  • 步骤 5/8
    下木耳、胡萝卜丝炒软
  • 步骤 6/8
    下土豆丝
  • 步骤 7/8
    加鱼香汁
  • 步骤 8/8
    炒熟出锅即可
小贴士

土豆焯水时间要短，后期炒的时候稍微时间长些更加入味

发布于 2020-03-27
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