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青蟹牛肉生滚粥
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鸡蛋

今天下菜场难得看见好的青蟹，赶紧的买回家，试着和牛肉下去煮粥，还不错。老公和女儿都很喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 适量
青蟹 1只
大米 3人份
生姜片 稍多
葱 适量
白酒 一点点
黑胡椒 适量
鸡精 一点点
盐 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）
  • 步骤 2/4
    把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。
  • 步骤 3/4
    在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。
  • 步骤 4/4
    粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑
小贴士

蟹和牛肉都是有腥味的，所以姜片一定不能少放哦。

发布于 2018-10-12
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