牛肉蛋花粥
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蝶舞淺夏晨轩

今天和老公2个人都不上班,早上带着8个月大的儿子,3个人睡的底朝天,醒来已经11点多,起床嫌麻烦不愿意烧菜做饭,就想着粥一碗营养丰富的粥,3个人一起吃吧,儿子也可以吃,我们大人吃也不错,就想起以前在KFC吃的牛肉蛋花粥了,现在就开始做吧。

时间:30分钟-1小时
食材
二米粥 1锅
牛肉 50g
鸡蛋 2个
胡萝卜碎 适量
细香葱 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把牛肉剁碎,胡萝卜,(为了8个月大的儿子吃了有营养,所以加了胡萝卜,如果亲们喜欢别的食材也可以加的,例如西兰花)生姜,香葱切碎备用。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打碎备用。
  • 步骤 3/10
    二米粥事先煮好。(二米粥所谓指的是大米和小米熬制的粥哦。)
  • 步骤 4/10
    加入牛肉煮。
  • 步骤 5/10
    然后加入生姜熬制,去牛肉的腥味的。
  • 步骤 6/10
    然后加入胡萝卜碎煮。
  • 步骤 7/10
    加盐煮制所有食材都熟了烂了。
  • 步骤 8/10
    这个时候可以倒入鸡蛋了,慢慢的打转,调成蛋花。
  • 步骤 9/10
    待开了之后加入香葱即可上锅。
  • 步骤 10/10
    一碗热腾腾香喷喷的牛肉蛋花粥就好了,非常方便快捷,而且也很营养,亲们可以试试哟。
小贴士

加生姜可去除牛肉的腥味哟。

发布于 2019-10-23
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