玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。新鲜的玉米粒配上鸡蛋花，那滋味清新鲜香，我做的玉米蛋花粥，软糯清香，入口即化，极易消化，特别适合老年人做早餐粥来食用。
1、玉米用擦子擦成粒，做出的粥粘稠。
2、玉米用擦子擦成粒，做出来的粥易消化。