玉米蛋花
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幸一缕茶烟

玉米蛋花羹这一道菜,口感很好,制作也不难,味道也不错,很适合家中有宝宝的家庭哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
玉米 1个
适量
适量
鸡粉 适量
适量
高汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1. 玉米洗净,鸡蛋备用
  • 步骤 2/9
    2. 玉米剥粒
  • 步骤 3/9
    3. 放入料理杯中,打碎
  • 步骤 4/9
    4. 锅烧热,加入高汤,将玉米碎加入
  • 步骤 5/9
    5. 加入盐、油、鸡粉等调味料。鸡蛋打散,加适量的盐,搅匀。
  • 步骤 6/9
    6. 煮沸,调好味道,取一碗,加适量的生粉,少量的水,搅匀,淋入锅中
  • 步骤 7/9
    7. 搅匀后,淋入蛋液
  • 步骤 8/9
    8. 微沸,下入葱花搅匀即关火。
  • 步骤 9/9
    9. 装入碗中开吃。
小贴士

1.玉米如果没有料理机,也可以用擦丝器擦哦,稍麻烦一点。

2.生粉的用量根据锅中汤的用量添加哦,不要太多,否则会好稠。

3.蛋液淋入,不用久煮哦。刚开即可关火。

发布于 2022-07-31
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