搜索菜谱、食材
玉米蛋花羹
13.9万 热度 78 收藏
裴春蝶裴

我的早餐桌上,一般都会做点汤水之类的,补充下能量,也为一天的生活储存能量.汤水类总不能重复,要经常换着花样,这不,我又用了玉米蛋花汤来做早餐.很受欢迎,颜值也挺高的,营养价值也不错哟.

时间:10-30分钟
食材
玉米 半颗
鸡蛋 1个
生粉 2g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米一颗洗净.半颗直接吃,半颗用来做羹汤.
  • 步骤 2/7
    半颗取粒下来
  • 步骤 3/7
    砂锅放水烧开后,将玉米放入煮熟
  • 步骤 4/7
    稍凉后,将玉米加适量凉开水用料理机打成泥.
  • 步骤 5/7
    准备鸡蛋液,生粉(用清水稀释搅匀),枸杞还有白糖备用
  • 步骤 6/7
    将玉米泥和适量清水放入高压锅中,搅匀.烧开后,倒入生粉液,煮开后,倒入鸡蛋液(小火,等凝固后再搅匀)将枸杞和白糖放入.搅匀
  • 步骤 7/7
    装入碗中即可食用.
小贴士

1,玉米羹的稀释程度根据个人喜好来添加哦.

2,我只用了一个鸡蛋,这份量是三人共三碗的样子哟.

发布于 2019-09-06
评论
相关菜谱