早餐吃豆沙包，喝点清淡的汤就好。家里有夏天买的玉米棒，在冰箱里冷冻，解冻后味道一样好。玉米含各种维生素与膳食纤维，能够促进消化，而且玉米里面含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，老人和爱美的女士一定要多吃玉米哟。
因为玉米是熟的，所以不用煮太长时间，如果是生玉米，就多煮一会汤。蛋液要趁汤水沸腾时倒入，浮出蛋花后就关火，这样蛋花吃起来才嫩。