玉米蛋花汤
7.8万 热度 753 收藏
劳资有保险昂

平时我们家都是以老火汤比较多,考虑到会不会喝烦了,就改良做了这个快手汤,也不知道宝宝喜欢不喜欢的,后来做出来她特别喜欢吃,边吃边说:“玉米粒真甜,嗯~真好吃~”看到她吃的那么开心,觉得特别幸福,因为用的水果玉米所以特别的爽口香甜。而且又加入了胡萝卜和洋葱丁,让营养更丰富口感也更好。

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 50g
胡萝卜 50g
火腿 30g
适量
适量
小葱 适量
芝麻油 适量
淀粉 适量
大蒜 适量
鸡蛋 1个
洋葱 20g
瘦肉 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    洋葱、火腿、瘦肉、胡萝卜都切成小丁。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/12
    玉米粒掰好备用。
  • 步骤 4/12
    锅中热油爆香蒜米和瘦肉。
  • 步骤 5/12
    待瘦肉变白加入胡萝卜和洋葱丁。
  • 步骤 6/12
    加入玉米粒翻炒均匀所有食材。
  • 步骤 7/12
    加入适量白开水盖上锅盖煮一会,至里面的菜都熟透变软。
  • 步骤 8/12
    加入适量盐。
  • 步骤 9/12
    鸡蛋液缓缓浇入锅中,用筷子划散。
  • 步骤 10/12
    少许淀粉用水活开后浇入汤内。
  • 步骤 11/12
    切碎的葱花倒入锅中。
  • 步骤 12/12
    最后出锅前淋入适量芝麻油即可。
小贴士

先加点油稍微爆一下锅把各种食材都炒一下,这样的汤会比较香。

水淀粉不要太多,太多的话会比较粘稠,不加的话汤又太稀,所以加一点点就好。

发布于 2019-11-21
评论
相关菜谱